おにぎりの具材に、SHIITAKE　BACONが使用されています。

たなつやさん、インスタグラムで紹介されています

金沢のおにぎり屋　たなつやさん

【燻製さばと金ゴマ】おむすび
さばと椎茸の燻製香が互いを引き立て、香ばしい金ゴマで香りと旨みが重なる、おむすびの具材としては珍しい
燻製仕立てのおむすびです

2025年3月31日製造の「椎茸ドリップ」自主回収商品の安全性が確認できましたのでご報告いたします。

賞味期限2025年11月31日付の製造ロット商品の期限終了後に分析を行ったところ安全性に問題がないことが確認できました。

検査対象商品は、すでに納品されていた店舗回収品、ならびにECショップで購入されたお客様へ返品依頼を行い回収させて頂いた商品となります。

また、店舗販売商品46点につきましては、購入後のお客様からの返品クレームは期間中にありませんでした。

結果、変敗様誇張がみられた商品は今回回収に至る要因となった「社内検食用」商品１点のみであった。

発生原因として考えられること

・社内検食用商品（消費期限までの安全性を確認するために、製造ロットごとに社内保管する商品） 保管ケース内にキャッパー破損などの理由で、廃棄とした製造商品の混入が考えられる。

今後の対策

・廃棄商品の数量確認記録と廃棄時の個数確認のWチェック

・廃棄物ラインの動線を見直し体制を強化する

今回の自主回収により、購入したお客様には大変ご迷惑、ご心配をおかけして大変申し訳ございませんでした。

今後、より一層の品質管理徹底に努めてまいりますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 

商品自主回収のお知らせ

この度、2025年3月31日に弊社製造の「椎茸ドリップ」の社内検食用に保管していた商品に、変敗様誇張を確認致しました。保健所の検査結果は危険性の程度:CLASSⅢ（喫食により健康被害の可能性が、ほとんど無い場合）ですが、今後の安全性を考慮するためお手元に該当商品がございましたら大変お手数ですが下記までご連絡をお願いいたします。ご購入様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご協力を賜りますようお願い申し上げます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　回収連絡先　メール対応shop@shiitakebacon.jp 　商品名　：椎茸ドリップ　販売地域：大分県大分市内、竹田市